miércoles, 9 de enero de 2013

Anis Estrellado

El anís estrellado es una especia que en sabor se relaciona mucho con el sabor del anís y se obtiene del pericarpo con forma de estrella y que contiene anetol, de todo esto le viene su nombre. Es un ingrediente tradicional que se suele utilizar mucho en la comida china.
Se suele tomar en forma de infusión como un té, con propiedades contra el reumatismo y el cólico. Pero además tiene un alto poder adelgazante, y se suele utilizar en las dietas para adelgazar, ya que además contiene propiedades diuréticas que eliminan el exceso de líquidos del cuerpo y el hinchamiento general, haciendo que se pierda peso y volumen.
Además de diurético, el anís estrellado tiene acción antiespasmódica, depurativas  (para limpiar el organismo de manera natural), ayuda a eliminar los gases en el cuerpo, facilita la digestión y es diurética. Es una infusión ideal para utilizar en las dietas para perder peso.
Además de todo esto, el anís estrellado se puede tomar para gastroenteritis, catarros, bronquitis, inapetencia, flatulencia y otros usos es utilizado para combatir los diferentes tipos de virus de la gripe, sobretodo, la gripe aviar

PREPARACION:

La cantidad ideal en la infusión es preparar una taza de agua hirviendo con 2 anís estrellados dejando reposar durante 10 minutos. Se pueden tomar 2 o 3 tazas al día, y lo ideal es que se tome después de las comidas sobre todo si lo que se busca es perder peso.
No se debe tomar en gran cantidad y controlar dónde se compra, ya que existen casos de intoxicación por anís estrellado, principalmente al tratarse de una especie tóxica del anís estrellado que es muy parecida a la que se puede consumir.
Se puede tomar en infusión, polvo, tintura, extracto seco, extracto fluído. Se debe comprar en tiendas especializadas y de confianza, o en farmacias que la vendan.

Té de anís estrellado para adelgazar

La fitoterapia recurre a las propiedades diuréticas del anís estrellado, para eliminar el exceso de líquidos en el organismo. Puedes incorporar el té de anís estrellado a tu dieta habitual para adelgazar y de tal modo, perderás kilos de forma natural.
BEBES
Preparalo en tè:
1litro. de agua a hervir con la mitad de una estrella que son como 2 granitos (parecidos al de cafè) y lo dejas 5 minutos despuès de haber hervido y se lo das tibio.

ojo: es muy poco lo que le vas a poner para que no tenga un sabor desagradable para el bb ya que puede hasta tener un sabor picoso.
Endulzalo con un poquito de miel para bb para que le guste.
  Tambien puede usarse  con eneldos tambien se quitan los còlicos pero estos le pones solo una pizca
Remedio popular #1: Para estimular las funciones digestivas,se puede elaborar una infusión con una (1) cucharadita de semillas por taza de agua.  Se debe tomar 1 taza al día.   Igualmente, se puede macerar por 6 semanas para tomar una copita después de comer.
Remedio popular #2: En caso de flatulencia, se debepreparar, en infusión, una cucharada picada de la ramita de anís en una taza de agua y se toma caliente. Si es en semillas, se hierve media cucharadita en una taza de agua durante 2 ó 3 minutos y se toma también caliente.

Remedio popular #3: Para aumentar la orina y combatir los dolores de cabeza, sedebe machacar8 gramos de anís por un litro de agua hirviendo. Tomar 4 copitas al día.

Remedio popular #4: Para acrecentar el flujo de leche,se puede confeccionar un cocimiento con 4 cucharadas por li­tro de agua.  Se debe hervir unos minutos. Aplicar sobre los pechos en compresas.
Igualmente, para ese mismo propósito se debe mezclar una cucharada de semillas de anís en un litro de agua y se debe herbirlo durante media hora.  Luego se toma la preparación repartidas en 3 tazas al día.  En el caso del anís estrellado, se hierve 3 ó 5 en una taza de agua unos 5 minutos y se toma caliente
Remedio popular #5: Para combatir el hipo, se debe tomar una pulgarada de anís recién molidocon un sorbo de agua.

Precauciones
No es recomendable su uso excesivo o en largas temporadas, ya que puede resultar tóxico

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